Association sous le signe du rose : Prosecco DOC Rosé et croûtons au saumon fumé

La nostra ultima creazione, il Prosecco DOC Rosé, è il risultato della combinazione perfetta di uve Glera e

Notre dernière création, le Prosecco DOC Rosé, est le résultat d’un mélange parfait entre les raisins Glera et Pinot Noir. Le Prosecco DOC Rosé dégage un arôme délicat de fleur avec une touche de pomme, de poire et de framboise. Sa couleur rose est si fascinante que nous n’avons pas résisté à la mettre en avant dans nos nouvelles bouteilles transparentes.
Pour l’association du jour, nous vous conseillons de le déguster accompagné de croûtons au saumon fumé. Les bulles délicates et raffinées de notre Prosecco DOC Rosé mettent en avant la douceur du saumon grâce à l’élégance du Pinot Noir.

Voici une recette simple pour un apéritif des plus délicieux. Il vous faudra :

• Du pain
• Du fromage à tartiner
• De la roquette fraîche
• Du saumon fumé
• Des baies roses

Coupez des tranches de pains de 2 cm d’épaisseur et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et dégagent une bonne odeur. Étalez du fromage à tartiner dessus, puis déposez-y une tranche de saumon fumé. Enfin, ajoutez une poignée de roquette et quelques baies roses.
Il vous suffit ensuite de déguster ces croûtons avec un verre de notre Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Millesimato.
Santé!