Video intervista: La Jara e il legame con il biologico

Sono ormai trascorsi tanti anni da quando abbiamo scelto di adottare uno stile di viticoltura biologico.
Una scelta importante, che ci caratterizza come azienda e ci rispecchia come individui, una scelta che mette sempre al primo posto un’unica cosa: la natura.

Abbiamo ripercorso i passi che abbiamo fatto in tutti questi anni in una video intervista: abbiamo "scattato una fotografia" del nostro presente, risultato di un lungo percorso, della crescita della nostra realtà e dell’affinamento delle tecniche di coltivazione e vinificazione.
Oggi La Jara è una realtà consolidatasi passo dopo passo, tentativo dopo tentativo, vendemmia dopo vendemmia, e ora siamo fieri di dire che il nostro legame con il biologico è sempre più forte e inscindibile.

L'esperienza che abbiamo acquisito in tutti questi anni ci ha permesso di creare un ecosistema equilibrato in vigna che giunge fino al bicchiere, permettendoci di creare vini di ottima qualità.