Der Spumante Millesimato DOC ist ein eleganter, fruchtbetonter und ein angenehm sanfter Wein; er eignet sich perfekt zur Begleitung von raffinierten und zarten Desserts, wie der Apfelstrudel. Das traditionelle Geb\u00e4ck aus jenseits der Alpen, sehr gesch\u00e4tzt f\u00fcr seine Kombination von S\u00fcsse und dem s\u00e4uerlichem Geschmack des Apfels, verlangt einen frischen und fruchtbetonten Wein und der Spumante Millesimato Dry ist perfekt, um die K\u00f6stlichkeit dieses Desserts so richtig zur Geltung zu bringen.<\/p>\n\n\n\n
Der Duft von zarten, weissen Bl\u00fcten und der Geschmack der Golden Delicious-\u00c4pfel in Verbindung mit den leichten Nuancen von exotischen Fr\u00fcchten und der Zitrusfr\u00fcchten machen diesen Wein einzigartig und zur perfekten Begleitung f\u00fcr ein Fruchtdessert oder ein Hefegeb\u00e4ck.<\/p>\n\n\n\n
Zur erfolgreichen Kr\u00f6nung eines eleganten Essens, empfehlen wir Ihnen diese klassische Version des Apfelstrudels, begleitet vom hochwertigen Spumante Millesimato Dry mit seinem feinen und anhaltendem Geschmack, der den Gaumen erfrischt und die Zartheit der s\u00fcssen \u00c4pfel zu entfalten vermag.<\/p>\n\n\n\n
Das traditionelle Rezept des Apfelstrudels ist einfach und erm\u00f6glicht Ihnen in kurzer Zeit, ein zartes und leichtes Dessert vorzubereiten, mit welchem Sie gl\u00e4nzen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:<\/strong> Zubereitung<\/strong> Begleiten Sie das Dessert mit einer Flasche Spumante Millesimato Dry, empfohlene Temperatur 6\u00b0-8\u00b0, und geniessen Sie diese K\u00f6stlichkeit.<\/p>\n\n\n\n
Rosinen
\u00c4pfel
Pinienkerne
Zimt
Butter
Rechteckig ausgewallter Bl\u00e4tterteig
Puderzucker
Kapstachelbeeren zur Verzierung<\/p>\n\n\n\n
Die Rosinen in Wasser quellen lassen. In der Zwischenzeit die \u00c4pfel sch\u00e4len, vierteln, entkernen und in St\u00fccke schneiden. In einem Kochtopf wenig Butter zergehen lassen, die Pinienkerne leicht r\u00f6sten, die \u00c4pfel und die abgetropften Rosinen hinzuf\u00fcgen; einen L\u00f6ffel Semmelbr\u00f6sel beigeben, die die Feuchtigkeit der Fr\u00fcchte aufsaugen, und ein wenig Zimt einstreuen. Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und lassen Sie das Ganze abk\u00fchlen. Rollen Sie den Bl\u00e4tterteig aus, verteilen Sie die F\u00fcllung auf dem Teig und rollen Sie den Teig auf. Die beiden Enden der Teigrolle gut zusammendr\u00fccken. Machen Sie kleine Ritze in den Teig, um dem Dampf das Ausstr\u00f6men zu erm\u00f6glichen, sodass das Dessert eine zarte und knusprige Kruste bekommt. Mit Eigelb bestreichen, auf ein Backblech legen und bei 200 Grad w\u00e4hrend ca. 40 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Apfelstrudel abk\u00fchlen lassen, auf eine Platte legen, mit Puderzucker bestreuen und mit Kapstachelbeeren verzieren.<\/p>\n\n\n\nSehen Sie auch unser Videorezept<\/h3>\n\n\n\n